موسوعة نصايح مهمه للمطبخ !!!( متجدد )

[Mary Naeem]

قواعد السلامة في استخدام أفران المايكروويف:


تخضع جميع أفران المايكروويف المصنعة بعد شهر اكتوبر من عام 1971م. لقوانين منظمة الغذاء والدواء، وتحدد هذه القوانين كمية موجات المايكروويف التي تتسرب من الفرن طوال دورة حياة الفرن، وهذا الحد هو (5) مل واط من الشعاع المايكروويفي لكل سنتيمتر مربع على بعد (2) بوصة من سطح الفرن. وهو بعيد كثيراً عن الكمية الضارة بالإنسان. وتتضاءل هذه الكمية بشكل كبير كلما ابتعدنا عن الفرن،



فالشخص الذي يبعد عن الفرن مقدار (20) بوصة يتلقى واحد بالمائة مقارنة بالذي يبعد عن الفرن مقدار (2) بوصة.وتتطلب هذه القوانين وجود نظامي أمان مستقلين يعملان على وقف انتاج اشعاعات المايكروويف في حين يتم فتح الباب، اضافة إلى نظام مراقبة يوقف تشغيل الفرن ان توقف أحد هذين النظامين عن العمل.


وهذه بعض النصائح للاستخدام الآمن لفرن المايكروويف :

ـ اتبع كتيب تعليمات المصنع في خطوات التشغيل، واحترازات السلامة الخاصة.

ـ لا تشغل الفرن ان لم يكن الباب مغلقاً أو كان معوجاً أو تالفاً.

ـ لا تقم بتشغيل الفرن إن اعتقدت انه يظل مشتغلاً وبابه مفتوح

ـ لمزيد من السلامة، لا تقف أمام الفرن مباشرة مدة طويلة، ولا تدع الأطفال يفعلون ذلك.

ـ لا ينبغي أن يقوم المستخدم بتسخين الماء أو السوائل الأخرى مدة طويلة

ـ بعض الأفران لا ينبغي أن يتم تشغيلها وهي فارغة. ـ نظف داخل الفرن وحوافه وبابه بالماء ومنظف خفيف، لا داعي لاستخدام منظف خاص بالميكروويف ولا تستخدم الليف المعدني أو أي كاشط آخر

[Mary Naeem]

إليك سيدتي نصيحة عند هرس البطاطا

سيدتي عندما تقومين بهرس البطاطا يفضل هرسها وهي ساخنة لأنها لو بردت تصبح مطاطة ولزجة وثقيلة القوام، فهذه طريقة جيدة
وتسهل عليك عند الطبخ وتوفر عليك الوقت والجهد.

[Mary Naeem]

نصائح لتحافظي على برودة الثلاجة
حتى تحافظى على برودة الثلاجه انزعى الفيش لمدة 10 د كل عشرة ايام ثم يعاد
مره اخرى للمحافظه على قوة التبريد.

[Mary Naeem]

نصائح لتنظيف الخلاط من البيض واللبن أو أي دهون

سيدتي لتنظيف الخلاط من البيض واللبن أو أى مواد دهنية عموما ، يمكن بوضع كمية من الملح وقشر الليمون مع كوب ماء ساخن فى الخلاط ومزج هذا فى الخلاط وبعد ذلك يمكن غسله بسهوله .

[Mary Naeem]

نصائح لإزالة آثار البيض من الأواني والملاعق
تنزعج أغلب السيدات من رائحة البيض لذا لازالة اثار البيض من الاوانى والملاعق تفرك بقليل من الملح الخشن وتشطف
بالماء الساخن وتجفف، نتمنى أن تستفيدي من هذه النصيحة..

[Mary Naeem]

نصائح لحفظ الجبنة البيضاء
سيدتي لحفظ الجبنة البيضاء من اجمل طرق حفظ الجبنة البيضاء بالثلاجة ولضمان عـدم جفافها ، يتم غلى قليلا من الماء وتركه حتى يبرد ويضاف اليه قليلا من الخل والزيت وبعضا من حبات ثمار الفلفلالاخضر الحامى.

[Mary Naeem]

نصائح لتنظيف ستائر الحمام بسهولة..
يعتبر الحمام جزء رئيسي في المنزل وهو يستخدم كثيراً، ويجب الاهتمام به والاهتمام بنظافته، يقدم لكِ الخبراء بعض المقترحات لتنظيف ستائر الحمام والاهتمام بها:

1- أولاً تفك من حلقاتها و تنزل من العامود الخاص بها .
2- يمكن غسيل الستائر البلاستيكية بالصابون و محلول مكون من نصف فنجان من مبيض منزلي و خمسة لترات من الماء.
3- الستائر البلاستيكية السميكة يمكن غسلها في الغسالة بالماء الدافئ ( و ليس الحار) ولكن لمدة من 3الي5 دقائق فقط.
4- لا توضع الستائر في المجفف، بل تنفض للتخلص من الماء ثم تنشر حتى تجف.
5- الستائر البلاستيكية الضعيفة ( النايلون ) تغسل باليد فقط .
6- يمكن أن تضاف ملعقة صغيرة من النشادر إلى الماء عند غسل الستائر البلاستيكية لإزالة البقع و بقايا الصـابون.
7- لمنع تكون العفن علي الستائر تنقع في محلول من الماء المالح قبل التعليق

[Mary Naeem]

نصائح قبل وضع صلصة البندورة على المأكولات
سيدتي قبل وضع أي مأكولات بها صلصة بندورة في وعاء بلاستك، رشيها بالزيت وبهذا لن تبدو أوعيتك حمراء بعد الجلي،وحتى لا تتعبكي وتشعري بالراحة.

[Mary Naeem]

نصائح للحذر من فيروس الشتاء/ نوروفيروس
جاء موسم الشتاء و دائماً يصيبنا فيروس الشتاء، أَو حسب اسمه الطبيِ، العديد من الأشخاص خلال موسم الشتاء، وهو معدي جدا والسبب الرئيسي للألتهاب المعوي.

ما أعراض فيروس الشتاءِ ؟
القيء والإسهال المفاجئ، بالإضافة إلى الشعور بالغثيانِ. بعض الناسِ قد يصابوا بارتفاع في درجة الحرارة، الصداع وألم في الأطرافَ.

ما مدة الإصابة بالمرض؟
يمكن أن تدومَ الأعراض ما بين 12 - 60 ساعات، لكن أكثر الناسِ يشعرون بالتحسن بعد 48 ساعة.

ماذا لو دام المرض أكثر من 48 ساعةِ؟
إذا لم تختفي الأعراض بعد يومين، فيجب التوجه إلى الطبيب، لأن هذا قد يعني وجود مشكلة صحية أخرى.

كيف ينتشر الفيروس؟
الفيروس معدي جداً، لذا يمكن لأي شخص مصاب أن ينشر المرض دون أن يدري مثلا عن طريق الطعام، المشروبات الملوثة أو حتى سطوح الأشياء مثل مقبض الباب، لوحة مفاتيح الحاسوب، المفاتيح الخ.

كيف يمكن علاج الفيروس؟
لا يوجد هناك معالجة فعلية لهذا الفيروس، ما عدا السماح له بأخذ وقته في الجسم. مع ذلك ينصح المرضى بتناول الكثير من السوائل خصوصا الماء، لمنع الجفاف. والتقيد بتعليمات الطبيب أو النشرات الصحية.

ماذا لو أصاب الأطفال؟
تنطبق نفس النصائح السابقة على الأطفال. يجب الاهتمام بنظافة الطفل واستعمال المناديل المعقمة عند التعامل مع أدواته وأغراضه الشخصية. ويفضل الاتصال بالطبيب لأخذ أية أدوية يمكن أن تخفف من الأعراض.

[Mary Naeem]

نصائح عندما تدخل شوكة رفيعة في أصبعك

كثيراً منا تدخل في أصبعنا شوكة رفيعة ولا نعرف ماذا نفعل؟ ولكن نقدم الحل وهو عندما تدخل في أصبعك شوكة رفيعة، ضعي على المكان شريطاً لاصقاً ثم انزعيه بسرعة
وستخرج الشوكة المؤذية معه وبلا ألم، وهذا أفضل من الملقط والإبرة.