موسوعة نصايح مهمه للمطبخ !!!( متجدد )

[Mary Naeem]

نصائح رائعة لقتل البكتيريا في منزلك
سيدتي إليك حلول بديلة وطبيعية تتوافر لديكِ ليس من أجل النظافة والصحة فقط ولكن للتوفير لأنك ليس بحاجة لشراء مستحضرات تجارية للتنظيف أو معطرات للجو.

- مستحضر أكسيد الهيدروجين

المكونات:
3 % فوق أكسيد الهيدروجين
زجاجة رذاذ بلاستيكية
ماء
قطعة قماش

الخطوة 1 : إعداد المسحوق
قومي بملء زجاجة الرذاذ البلاستيكية بنسبة متساوية بكل من مادة فوق أكسيد الهيدروجين والماء ، حيث تعمل مادة فوق أكسيد الهيدروجين على قتل بكتريا السالمونيلا والإيكولا ، كما تقضي على الروائح بصفة عامة فى المطبخ.
الخطوة 2 : تتبعي أماكن تواجد البكتريا
امزجي الخليط جيداً ، ثم رشي رذاذ مادة فوق أكسيد الهيدروجين على طاولة مطبخ ، والدواليب وحول المقابض ،الأدراج ، الأجهزة المنزلية ، المايكروويف من الداخل والخارج والحوض ، هذا المسحوق سيزيل أيضاً البقع ويمنع البكتريا والجراثيم من الانتشار أثناء إعداد وجباتك.

مستحضر الخل الأبيض:يمكن أن يكون تنظيف المنزل مهمة شاقة وخاصة مع استخدام المواد الكيماوية المعتادة والمتداولة في معظم البيوت ، ولكن يمكن استبدال هذه المواد الضارة بأخرى طبيعية لقتل البكتريا وتحقيق أعلى مستوي من النظافة باستخدام "الخل" المتاح بكل المنازل ، فقط اتبعي الخطوات السهلة التالية ونظفي منزلك بأمان .

المكونات:

خل أبيض مقطر .
1 زجاجة رذاذ بلاستيكية .
قطعة قماش نظيفة.

الخطوة 1 : مطبخ نظيف

املئي زجاجة الرذاذ البلاستيكية بكاملها بالخل وكما فعلتِ مع المسحوق السابق فى المطبخ قومي بنفس الخطوات من رش رخامة المطبخ ، الدواليب ، وفرن الميكروويف سيساعد الخل على إزالة البقع وقتل معظم البكتيريا وامتصاص الروائح الكريهة.

الخطوة 2 : غسالة الصحون

أحيانا يترك صابون غسالة الأطباق بعض العلامات على الأواني الزجاجية أو تجدي بعض بقايا طعام على الأكواب الأمر الذي يتسبب فى تواجد بعض البكتريا ، لذا فى الحلة الداخلية للغسالة قومي بصب مقدار كوب من الخل بالقاع ، وشغلي غسالة الأواني على أعلى مستوى ممكن للحرارة ، وذلك لمدة دوة كاملة بعدها ستشعرين أن غسالتك تتمتع بأعلى قدر من النظافة والتعقيم.

الخطوة 3 : بديل المعطرات

معظم معطرات الجو التجارية تحتوي على مواد كيميائية خطرة يمكن أن تسبب ضراراً أكثر من نفعها ، ولكن يمكنك التخلص من الروائح غير المرغوب بها بطريقة آمنة عن طريق رش الخل الأبيض المقطر ، هذه الطريقة فعالة للغاية وغير مكلفة.
فقط صبي الخل الأبيض المقطر في زجاجة رذاذ ،ورشي بالمناطق التى تكثر بها الروائح غير المرغوب فيها كالمطبخ والحمام ، في لحظات قليلة سوف يتبخر الخل ومعه الرائحة المزعجة.

[Mary Naeem]

نصائح للتخلص من الرواسب المعدنية في الدش أو المغسلة
شك أن تعطل دش الاستحمام أمر مثير للأعصاب وخاصة إذا كان زوجك يريد أخد حمامه اليومي وهو فى عجلة من أمره ليذهب إلى العمل ، وفجأة يجد أن "الدش" لا يعمل ، هذا الأمر من الممكن أن يثير الغضب ويجعل يومه مختلفاً ، بل ربما لا يجد بد من الشجار معك بسبب الاهمال أو شئ من هذا القبيل ،فى هذه الحالة ستتصرفين تصرف واحد وهو الاتصال بمن يخصه الأمر ،ولكن هل انسداد الدش يستدعي اتصالك بالسباك لأعطائه ما لا يقل عن 50 جنيه لإصلاحه !!
ما حدث للدش تفسيره بسيط ، هذا الانسداد يحدث بسبب تراكم الرواسب المعدنية التى تتكون مع مرور الوقت مع تدفق المياه التى تحتاج إلى التطهير بشكل دوري ، ومع الإهمال تتراكم وتؤدي إلى انسداد "الدش" ، ولكن بإمكانك التخلص من هذه الرواسب دون مساعدة من أي شخص طالما أن منزلك لا يخلو من "الخل" بدلاً من استخدام المواد الكيميائية التى تسبب أضراراً جسيمة ، وإليكِ الطريقة :

1 - اخلعي رأس الدش وضعيها في قدر صغير مليئ بالخل المقطر بحيث يغمره تماما ، واشعلى النار بعد تغطية القدر.

2 - مع تصاعد الدخان من القدر اتركيه لمدة كافية للتخلص من الرواسب ، انتشلي الدش لغسله بالماء من الناحيتين للتأكد من حصولة على النظافة المطلوبة ، ثم ركبيه وستلاحظي سرعة تدفق الماء.

[Mary Naeem]

نصائح عند تنظيف لمبات المطبخ
سيدتي... لتنظيف لمبات المطبخ تغسل بالماء والخل الاحمر حتى تستعيد لمعانها وهكذا ترجع كالسابق وتجعل مطبخك اكثر جمالاً..

[Mary Naeem]

نصائح عند تنظيف وتلميع سيراميك المطبخ

اذا جيت انظف السيراميك احط شوي من ملح الليمون مع المويه وارشه على الارض، واكون مركزه على الحواف لانها هي اللي تعبني ويبقى فيها السواد اتركه ربع ساعه وبعدين اشطفه بالماء وبيروح السوادوبيعطيه لمعه.

[Mary Naeem]

نصائح لك سيدتي عند تنظيف المنزل
سيدتي...قومي بصب ½ كوب من صودا الخبيز في وعاء، أضيفي كمية من صابون التنظيف السائل لتحصلي على مزيج كريمي, الآن صبي القليل من المزيج على نصف قطعة ليمون. تعمل الليمونة كالأسفنجة وتترك رائحة حامضة رائعة،
بالإضافة إلى سطوح نظيفة ولامعة. استعملي منشفة رطبة أو أسفنجة لمسح الفائض. يمكن أن يبقى المزيج لعدة ساعات.
للتخلص من البقع بمزيج غير سام، قومي بمزج القليل من خبرة جدتك وضعيها على مكان البقعة.
حسنا، لم تخبرك جدتك بأسرارها بعد، تقول قاعدة التنظيف الذهبية، بعض البقع تستجيب للمعادن القلوية،
مثل البوركس والصابون، بينما تستجيب الأخرى للحوامض مثل الخل. جربي وستعرفي بأن ذلك حقيقي.

[Mary Naeem]

نصائح متنوعة تزيد من ثقافتك المنزلية
لطرد الناموس:

جربي دهن طبق عميق بطبقة من العسل (رقيقة) ثم قومي بتثبيت شمعة مشتعلة في وسط الإناء.. وبإذن الله ستطرد هذه الوصفة الناموس من الغرفة.

تنظيف الفضيات:

الماء المغلي المتبقي بعد سلق البطاطس بقشرها يفيدك في تنظيف الفضة وإزالة الطبقة السوداء التي تغطيها.

صلصة جاهزة دائما:

للاحتفاظ بصلصة جاهزة دائما في الثلاجة لاستخدامها في السلطة ونحوها... اخلطي مقادير متناسبة حسب رغبتك من الزيت والخل والليمون والملح ثم ضعي الخليط في زجاجة للتتبيل.

[Mary Naeem]

سلق البيض البارد:

لسلق البيض البارد جدا قومي بغرس إبرة بخفة في طرف البيضة... لئلا تصاب بشرخ أثناء السلق.

[Mary Naeem]

نصائح للعناية بالأواني الصينى والبورسلان
سيدتي حتى تبقى الأواني الصينية التي تملكها نظيفة ولامعة نقدم لك نصيحة نتمنى أن تستفيدي منها، لتنظيف الصينى والبورسلان من البقع: دعيها تغلي لمدة 10 دقائق في مـاء به قليل مـن الصـودا ثم تشطف وتجفف.

[Mary Naeem]

نصائح لإعادة النحاس المكسو وغير مكسو والحفاظ عليه
هل تهتمين بقطع والاكسسوارات والتحف النحاسية؟ هل تعرفين كيف تحافظين عليها؟
يمكن الاعتناء بالنحاس عادة عن طريق غسله بالماءِ الدافئِ، لكن في النهاية يصبح ملَوثاً وباهتا. حتى القطعالمطلية بالطلاء العازل يمكن أن تصبح ملوثة وبلا لون بمرور الوقت عندما تحدث شقوقَ صغيرة جداً في الطلاء الذي يسبب دخول بخار الماءِ إلى النحاسِ وإتلافه. هناك طرق لإعادة كل من النحاس المكسو وغير المكسو.

[Mary Naeem]

الأشياء التي تحتاجين إليها:
الخلّ
الملح
الطحين
زيت البرتقال
عصير الليمون
زيت الليمونِ
كريم الترتار
الخلّ الأبيض
صابون سائل
منظف Brasso
كوكا كولا
زيت زيتون
شمع السيارات
فرشاة أسنان ناعمة
قفازات مطّاطية
قماش ناعم
الماء
الحليب
طلاء أساسه أسيتون ومزيل طلاءِ
مزيل طلاء النحاس
صوف فولاذي
طلاء شفاف