أنواع السمك العالمية الصالحة للأكل

[Mary Naeem]

أنواع السمك العالمية الصالحة للأكل:

1. سمك السلمون:

سمكة غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية، ومصدر ممتاز للبروتين، يتوفر بأنواع مختلفة مثل السلمون المرقط والسلمون الأطلسي والسلمون الوردي.
2. التونة:

تتميز بتنوعها الكبير، فتشمل التونة الحمراء والتونة البيضاء وسمك أبو سيف، غنية بالبروتين وفيتامينات B، وتُعدُّ عنصراً أساسياً في العديد من المأكولات العالمية.
3. الماكريل:

غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية، ومصدر جيد لفيتامين ب 12، تتميز بنكهة قوية وملمس متماسك، وتُقدَّم مشوية أو مدخنة أو معلبة.
4. سمك القد:

سمكة بيضاء ذات نكهة خفيفة وقليلة الدسم، غنية بالبروتين وفيتامين د، تُعدُّ خياراً مثالياً للعديد من الوصفات، مثل: سمك القد المقلي أو شوربة السمك.
5. سمك الهلبوت:

سمكة بيضاء ذات نكهة خفيفة وقليلة الدسم، غنية بالبروتين والبوتاسيوم، تُقدَّم مشوية أو مخبوزة أو على شكل شرائح.