يمكن أن يساعد تناول الموز على تحسين عملية الهضم والتخفيف من اضطرابات الأمعاء التي يمكن أن تتسبب بانخفاض كفاءة النوم، حيث يعد الموز غنيًا بالنشا المقاوم، والذي تعمل البكتيريا المتواجدة في الأمعاء على تخميره واستخدامه كغذاء لها، مما يساهم في الحفاظ عليها وعلى وظائفها الحيوية.
كما يؤدي تخمير النشا المقاوم إلى إنتاج الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة، والتي لها دور في تحسين عملية الهضم من خلال تقليل الالتهابات وتعزيز وظائف الأمعاء.