قشور الموز مصدر غذائي غني بالعديد من العناصر الغذائية

[Mary Naeem]

فوائد قشر الموز
في حين أن معظم الناس على دراية بطعم الموز الحلو، إلا أن القليل منهم تجرأ على تجربة تناول قشر الموز.
على الرغم من أن فكرة تناول قشور الموز قد تكون صعبة الهضم، إلا أنها في الواقع عنصر شائع في العديد من المأكولات حول العالم.
في الواقع، قشور الموز ليست صالحة للأكل فحسب، بل هي مصدر غذائي غني بالعديد من العناصر الغذائية الرئيسية، بما في ذلك البوتاسيوم والألياف الغذائية والدهون غير المشبعة والأحماض الأمينية الأساسية.
على وجه الخصوص، ثبت أن الألياف الغذائية تشجع على الإخراج المنتظم، وتثبت مستويات السكر في الدم وتقوي صحة القلب. يمكن أن يساعد البوتاسيوم الموجود بها في تنظيم مستويات ضغط الدم، والحماية من فقدان العظام وتقليل خطر الإصابة بحصوات الكلى.