خفض مستويات الكولسترول:
يزيد ارتفاع الكوليسترول في الدم من خطر إصابة الشخص بأمراض القلب والسكتة الدماغية، ويوصي الأطباء تناول الألياف القابلة للذوبان في الماء لدعم مستويات الكوليسترول الصحية والتحكم في الوزن.
وجدت دراسة أجريت عام 2019 على الفئران أن تناول الكونجاك يقلل بشكل كبير من مستويات الكوليسترول، وكذلك البروتين الدهني منخفض الكثافة والذي يُعرف باسم الكوليسترول “الضار”. وقد حققت دراسة في عام 2017 في جرعة الجلوكومانان اللازمة لتحسين مستويات الكوليسترول، وقد وجدت أنها 3 جرام يوميًا جرعة مفيده.
