يحتوي عصير البصل على عدد من الخصائص المفيدة نظراً لوجود مركبات الفلافونويد (مضادات الأكسدة الطبيعية) والزيوت الأساسية وفيتامين C. وتساعد مادة الكيرسيتين على محاربة مسببات الأمراض المختلفة، الميكروبات والفيروسات والفطريات.
يؤمن عصير البصل للخلايا الكثير من الفيتامينات والمغذيات، فيزيد من مناعتها. يدمر الكائنات الحيّة الدقيقة المسببة للأمراض. ينشط النهايات العصبية. يعيد التمثيل الغذائي للخلايا إلى طبيعته. له تأثير مضاد للجراثيم. يخفف المخاط والبلغم. يجدد الأنسجة. يحسن الدورة الدموية في الشعيرات الدموية. يخفف الدم ويزيل الأكياس. لا يستخدم البصل لعلاج البرد فحسب، بل أيضاً كعلاج وقائي. طارد للبلغم ومضاد للالتهابات، ما يؤدي إلى تسريع عملية الشفاء وتحسين مقاومة الجسم ككل.