تتميز ثمار نبات الصبار باحتوائها على نسبة كبيرة من فيتامين سي، وهو أحد أفضل المعززات المناعية للجسم، وإن كان الشخص يتناول ما يحتوي على فيتامين سي بانتظام فإن ذلك يزيد من إنتاج الجسم لخلايا الدم البيضاء مما يعزز المناعة ويجعل الشخص أقل عرضة للإصابة بالأمراض، ويجعله أقوى في مقاومتها ومحاربة الفيروسات.