كيفية حصاد أرباع الحمل
يمكن جمع كميّة كبيرة من أوراق أرباع الحملان من رقعة صغيرة من النباتات لأنّ الساق الواحد يحتوى على مجموعة كبيرة من الأوراق، كما يمكن حصدها بأصابع اليد بكل سهولة، ويجب قبل طهيها تنظيفها أولاً ثم غسلها جيدًا بالماء وعندما يكون الجذور طرية في هذه الحالة لا يتمّ فصل الأوراق عن السيقان لسهولة أكلها.
أمّا في حالة ما كان الجذوع قديمة تكون غير صالحة للأكل، ولكن يتم جمع أوراق أرباع الحملان التي توجد على الساق كما يفضل قطف الأوراق العلوية لأنّها أسهل في المضغ من الأوراق السفلية، كما يجب اختيار الأوراق كاملة النضج عند قطفها وإذا تمّ جمعها بهذه الطريقة سوف تزدهر السيقان مرة أخرى دون الحاجة إلى زرعتها مرة ثانية، وتظهر الزهور الجديد بعد أسبوع من قطف الأوراق لذا يفضل جمعها كل أسبوعين على الأقل.
عندما تقوم بغسل الأوراق سوف تلاحظ ظهور مسحوق باللون الأبيض يظهر لذا لا بدّ من فركها باليد جيدًا وشطفها بالماء حتُى تزول هذه الطبقة تمامًا، ولكن عند ترك هذه الطبقة فإنّه يمكن طهيها بها فإنّها غير مضرة على الإطلاق.
14 - 02 - 2022, 06:25 PM
العرض العادي
