يعد تور دارجنت من اقدم المقاهي في باريس وتم افتتاح المقهى في عام 1686 ، ويعتبر أيضا من أقدم المطاعم حيث تم افتتاح المطعم عام 1582 وهو في القرن السادس عشر كان من أفضل المطاعم للملوك .
وحتى الآن فهو من المطاعم التي يزورها الملوك ويتميز المطعم بقائمة من الأطعمة مميزة التي تتم بإشراف من الشيف فيليب لأبي الذي حصل على نجمة ميشلان ويطل المطعم على نوتردام .