طريقة عمل قلقاس بوصفات متعددة

[Mary Naeem]

طرق عمل تشيز كيك بوصفات مختلفة

مقادير تشيز كيك بالجبنة






بسكوت سادة زبدة
ربع كيلو جبنة كريمي
نصف كوب سكر بودره
نصف كوب مربى
2 ملعقة كبيرة جيلاتين
كوب لبن كريم شانتى


طريقة تحضير تشيز كيك بالجبنة


* سيحى الزبدة وإخلطيها مع البسكوت المفروم ثم إفرديها فى قاع صينية وذوبي الجيلاتين فى اللبن الدافىء واخلطيه مع الجبنة والسكر والمربى في الخلاط


* ضيفي الخليط على قاعدة البسكويت وادخليها الثلاجة حتى تتماسك و زينى التشيز كيك بالكريم شانتى وقدم.


مقادير تشيز كيك بالكريم كراميل






2 كوب بسكوت مطحون
نصف كوب زبدة سايحة
2 ظرف كريم كراميل
2 كوب لبن
3 ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة
نصف كوب ماء ساخن
كوب سكر بودره
كوب قشطة
ربع كيلو جبنة قريش



طريقة تحضير تشيز كيك بالكريم كراميل


* إخلطى البسكوت بالزبدة وضعيه فى أرضية قالب وإضغطى عليه وضعيه فى الثلاجة ليتماسك و سخنى بودرة الكريم كراميل مع اللبن على النار وأضربى فى الخلاط الكريم كراميل والجبنة والقشطة والسكر البودرة


* إذيبى الجيلاتين فى الماء الساخن ثم أضيفيه للخليط فى الخلاط وصبى الخليط على قاعدة التشيز كيك وضعيها فى الثلاجة تى تتماسك ثم قطعيها وقدم


مقادير تشيز كيك بالبسبوسة






القاعدة
3 كوب بسكوت سادة مطحون
ثلاثة أرباع كوب زبدة سايحة
البسبوسة
ثلاثة أرباع كوب سميد
نصف كوب زيت
نصف كوب سكر
2 ملعقة كبيرة قشطة
1 ونصف كوب
لبن كوب جوز هند الوجه
شيكولاتة مبشورة


طريقة تحضير تشيز كيك بالبسبوسة


* سيحى الزبدة على النار وإخلطيها مع البسكوت المطحون وأفردى الخليط فى صينية بايركس وإضغطى عليه وإتركيه ليبرد وقلبى على النار السميد فى الزيت وأضيفى اللبن والسكر وقلبى


* أضيفى القشطة وجوز الهند وقلبى الخليط حتى الغليان وصبى الخليط على قاعدة البسكوت و رشى الوجه وهو ساخن بالشيكولاتة المبشورة، وأتركى التشيز كيك تبرد ثم قطعيها وتقدم.