منتدى الفرح المسيحى  


العودة  

الملاحظات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 27 - 02 - 2020, 05:27 PM
الصورة الرمزية Mary Naeem
 
Mary Naeem Female
† Admin Woman †

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو
  Mary Naeem غير متواجد حالياً  
الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 9
تـاريخ التسجيـل : May 2012
العــــــــمـــــــــر :
الـــــدولـــــــــــة : Egypt
المشاركـــــــات : 1,270,257

مكرونة بالبشاميل والجبن



مكرونة بالبشاميل والجبن
المقادير
كيس مكرونة اسباجتى
نصف كيلو لحمة مفرومة
بصلتان كبيرتان
4 فصوص ثوم مفرومين
عصير طماطم
ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود
ملح
بهارات
قرفة
جوزة الطيب
زيت
ملعقة كبيرة من السمنة
ماء




خطوات التحضير
طريقة تحضير المكرونة:
1- احضرى وعاء عميق، وضعى فيه كمية مناسبة من الماء واتركيه على النار حتى تصل إلى مرحلة الغليان.


2- ضيفى قليل من الملح والزيت إلى الماء، ثم قومى بوضع المكرونة وقلبى جيدًا.


3- اتركى المكرونة لمدة ربع ساعة وقلبيها بين الحين والآخر.


4- انزعى المكرونة من على النار، وقومى بوضعها فى مصفاه حتى تتخلصين من الماء واغسليها بماء بارد.


طريقة تحضير اللحمة المفرومة:


1- احضرى طاسة عميقة وضعى فيها ملعقة السمنة، وقطع البصل المفروم والثوم والتوابل وجوزة الطيب، والفلفل الأسود والملح وقلبى جيدًا حتى يذبل لون البصل والثوم.


2- ضعى اللحمة وقلبيها جيدًا، وقومى بتهدئة درجة حرارة النار.


3- انتظرى قليلًا حتى تتشرب اللحمة من السوائل التى ستنزل منها، وقلبيها وانتظريها حتى تنضج.


طريقة تحضير الصلصة الحمراء:
1- احضرى وعاء متوسط الحجم، وضعى فيه قليل من الزيت.


2- قطعى بصلة إلى قطع صغيرة وضعيها فى الزيت، ثم ضعى معها فصان من الثوم، وانتظرى حتى يأخذا اللون الذهبى الفاتح.


3- ضعى عصير الطماطم على البصل والثوم، ثم ضيفى الملح والفلفل وقطع الفلفل الأحمر.


4- انتظرى حتى تصل الصلصة إلى مرحلة النضج أو التسبيك.


طريقة تحضير الطبق النهائي:


1- قومى بغسل المكرونة المسلوقة بالماء البارد، ثم ضعى المكرونة فى الصلصة.


2- اتركى المكرونة فى الصلصلة لمدة 3 دقائق على نار هادئة.


3-ضيفى كمية اللحمة المفرومة على المكرونة وقلبى جيدًا.


4- يمكنك تقديم المكرونة فى طبق وتضعين اللحمة المفرومة من فوقها.



رد مع اقتباس
إضافة رد


الانتقال السريع

قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع
طريقة عمل مكرونة بالبشاميل والجبن
مكرونة بالبشاميل والجبن مع الفراخ المشوية على الفحم
طاجن مكرونة باللحم والجبن
مكرونة بالبشاميل
مكرونة بالصوص الأبيض والجبن الشيدر


الساعة الآن 09:41 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024