|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
25 - 12 - 2019, 05:53 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
طاجن كوارع للشيف الشربيني  يقدم الشيف الشربيني طريقة عمل طاجن كوارع بمذاق لا يقاوم وأفضل من الجاهز لعشاق الكوارع . مقادير طاجن كوارع : كوارع مسلوقة حبهان قلقاس عصير ليمون ورق لورا جزر بصل كرفس ثوم طماطم كرات فلفل حار أعشاب ملح فلفل أسود طريقة تحضير طاجن كوارع : * تسلق الكوارع في ماء وحبهان وورق لورا وقرنفل وجزر وبصل وكرفس وثوم وكرات وملح وفلفل * يفرم البصل والثوم والجزر والكرات * يوضع الخليط المفروم في طاسة بها زيت على النار مع ملح وفلفل * يفرم الطماطم مع فلفل حار وأعشاب وتضاف إلى الطاسة وتترك تُسبك قليلا * في وعاء تسلق مكعبات القلقاس ثم يضاف عصير ليمون * تنشل وتنشف بفوطة ثم تغمس مكعبات القلقاس في زيت ساخن لمدة دقيقة * توضع في خلطة الكوارع * توضع الكوارع في طاجن فخاري وعليها الخليط ثم تدخل فرنا ساخنا حتى تكمل نضجها.. وتقدم. 
|
 |
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| الفتة المصرية للشيف الشربينى |
| فول بالبصل للشيف الشربينى |
| فول بالثوم للشيف الشربينى |
| فول بالطحينة للشيف الشربينى |
| شوربة الطماطم للشيف الشربيني |
العرض العادي
