نحن لا نقترح عليك ترك أي جزء من طبق المأكولات البحرية الطازجة عند تناول الطعام في مطعم، ولكن إذا كنت مدعوا إلى منزل عائلي محلي، فإن قواعد السلوك مختلفة، فقد تجد نفسك جالسا على الأرض وتأكل بيديك، وفي هذه الحالة إستخدم يدك اليمنى فقط، وعندما يكون لديك ما يكفي، يجب عليك ترك القليل من الطعام على طبقك للدلالة على أنك قد انتهيت .