سمك السلمون يساعد في مكافحة الإلتهاب

[Mary Naeem]

سمك السلمون يساعد في مكافحة الإلتهاب
يمكن أن يكون سمك السلمون سلاحا قويا ضد الإلتهاب، ويعتقد العديد من الخبراء أن الإلتهاب هو السبب الجذري لمعظم الأمراض المزمنة، بما في ذلك أمراض القلب والسكري والسرطان، وقد وجدت العديد من الدراسات أن تناول المزيد من سمك السلمون يساعد على تقليل علامات الإلتهاب لدى الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بهذه الأمراض وغيرها .

في دراسة لمدة ثمانية أسابيع مع النساء في منتصف العمر والمسنات الصينيات، أدى تناول 80 جرام من سمك السلمون والأسماك الدهنية الأخرى يوميا إلى انخفاض في مؤشرات الإلتهابات، وفي دراسة أخرى مدتها ثمانية أسابيع، تعرض 12 رجلا مصابين بإلتهاب القولون التقرحي الذين تناولوا 600 جرام من سمك السلمون في الأسبوع إلى انخفاض في علامات الإلتهاب في الدم والقولون، إلى جانب التحسن الذاتي في الأعراض .