اكبر مجموعة اكلات دايت واكلات صحية لانقاص الوزن - الدايت مش حرمان

[sama smsma]

سلطة الشمندر بالجزر دايت

المقادير
- للتتبيلة :
زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
الخل الأبيض : ربع كوب
سكر : 2 ملعقة كبيرة
ملح : ملعقة كبيرة
حبّ البركة : ملعقة صغيرة

- للسلطة :
الشمندر : 3 حبات (مشوي بالفرن ومقشر)
البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة)
- الجزر : 2 حبة (مبشور)

طريقة التحضير
1. ابشري الشمندر وضعيه في طبق.
2. أضيفي الجزر المبشور والبصل والفلفل الشرائح.
3. اخلطي الزيت والخل والسكر وحبة البركة والملح جيداً.
4. أضيفي المزيج للسلطة وحركي وقدميها.

[sama smsma]

شوربة الخضار دايت

المقادير
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
- الكراث : 2 كوب (مفروم)
- الثوم : 2 ملعقة صغيرة (مفروم ناعم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الجزر : 2 كوب (مفروم مكعبات صغيرة)
- البطاطس : 2 كوب (مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة)
- مرق خضار : 6 اكواب
- طماطم : 4 اكواب (مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة)
- الذرة : كوب (مجمدة)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بقدونس : ربع كوب (مفروم)

طريقة التحضير
1. سخني الزيت في قدر واسع وسميك على نار متوسطة.
2. أضيفي الكراث وقلبي لمدة 3 دقائق.
3. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.
4. أضيفي الجزر والبطاطس وقلبي لمدة 3 دقائق.
5. أضيفي المرق والملح والطماطم والفلفل والذرة وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى تنضج الخضار.
6. اسكبي الشوربة في أطباق مع رشة بقدونس وقدميها ساخنة.

[sama smsma]

أرز مسلوق دايت

المقادير
- أرز بسمتي : كوب (مغسول)
- ماء بارد : 2 كوب
- ملح : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
1. انقعي الأرز بماء بارد لمدة 15 دقيقة.
2. صفي الأرز وضعيه في قدر غير لاصق مع الماء والملح واتركيه حتى يغلي.
3. خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى ينضج وينشف ماؤه.
4. اتركي الأرز مغطى لمدة 10 دقائق ثم حركي بخفة بالشوكة وقدميه.

[sama smsma]

جلاش بالجبنة دايت

المقادير
- رقاقات جلاش : عبوة
- جبن فيتا لايت : 150 غراماً
- جبن عكاوي : 150 غراماً (مبشور)
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- زيت زيتون: ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
1. في وعاء اخلطي جبن الفيتا وجبن العكاوي والبقدونس، ثم ضعي على كل عجينة فيلو ما يقارب ملعقة كبيرة من حشوة الجبن ثمّ إثني الأطراف قليلاً ولفّيها حتى تحصلي على الشكل المطلوب
2. رشّي صينية غير لاصقة برذاذ الزيت وصفّي عليها الرقاقات ثمّ رشيها بالقليل من الرذاذ.
3. أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها حتى يتغير لون الرقاقات.

[sama smsma]

كيكة الشوكولاتة دايت

المقادير
- دقيق بنى : 2 كوب (قمح كامل)
- سكر : كوب (فركتوز)
- الكاكاو : 5 ملاعق كبيرة (غير محلى)
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- لبن زبادي : كوب ونصف (منزوع الدسم)
- زيت الكانولا او زيت جوز هند : ثلث كوب
- بياض البيض : 2 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- رذاذ الطبخ : قليل (لدهن الصينية)

طريقة التحضير
1. حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية، رشّي رذاذ الزيت في قعر صينية فرن ثمّ انثري القليل من الدقيق.
2. في الخلاط الكهربائي، ضعي الدقيق، الفركتوز والبايكنج باودر واخلطي، أضيفي زلال البيض والفانيليا واخفقي مجدداً.
3. ضعي الكاكاو، اللبن، زيت الكانولا والملح واخلطي حتى تتجانس المكوّنات.
4. اسكبي المزيج في الصينية واخبزيها من 25 إلى 30 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
5. اتركي المزيج جانباً ليبرد ثمّ قطّعيه وقدّميه.

[sama smsma]

مكرونة سباجيتي بالأفوكادو دايت

المقادير
- السبانخ : 4 اكواب
- عصير الليمون : 4 ملاعق كبيرة
- الثوم : فص (مقطع شرائح)
- الأفوكادو : 2 حبة (طرية مقشرة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- جبنة بارميزان لايت : ربع كوب (مبشور)
- السباغيتي : عبوة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
1. اسلقي السباجيتي حسب التعليمات على العبوة واغسليه بماء بارد وصفيه وضعيه في طبق.
2. اخلطي الأفوكادو والليمون والثوم والسبانخ والفلفل الأسود والملح وزيت الزيتون في محضرة الطعام حتى يصبح المزيج كريمي.
3. أضيفي المزيج للمكرونة المسلوقة وحركي حتى تتجانس المكونات.
4. أضيفي الجبن المبشور وقدميها دافئة أو ساخنة حسب الرغبة.

[sama smsma]

باستا بالأفوكادو دايت

المقادير
- مكرونة سباغتي : عبوة
- الأفوكادو : 2 حبة (مقشر)
- ريحان : نصف كوب (طازج)
- الثوم : فصّان
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (طازج)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الطماطم الكرزية : كوب (مقطعة أنصاف)

طريقة التحضير
1. اسلقي السباغيتي بحسب التعليمات على العبوة واغسليها بماء بارد وصفيها واتركيها جانباً.
2. ضعي الأفوكادو والريحان والثوم والملح وعصير الليمون والفلفل الأسود في محضرة الطعام.
3. أضيفي الزيت واخلطي حتى يصبح الخليط ناعماً.
4. في وعاء اخلطي السباغيتي مع صوص الأفوكادو والطماطم الكرزية وقدميها.

[sama smsma]

أرز القرنبيط بالخضار دايت

المقادير
- القرنبيط : رأس (كبير الحجم / مقطع زهرات صغيرة)
- الصويا صوص : 2 ملعقة كبيرة (لايت)
- زيت السمسم : ملعقة كبيرة
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج ومبشور)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- زيت زيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- البروكولي : 2 كوب (مقطع زهرات صغيرة)
- الجزر : 2 حبة (مبشور)
- الذرة : نصف كوب (مجمدة)
- البازيلاء : نصف كوب (مجمدة)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)

طريقة التحضير
1. ضعي القرنبيط في محضرة الطعام واطحنيه حتى يصبح فتاتاً ناعماً.
2. اخلطي الصويا صوص وزيت السمسم والزنجبيل والفلفل الأسود.
3. سخني الزيت على نار عالية وأضيفي الثوم والبصل وقلبي لمدة دقيقتين.
4. أضيفي البروكلي والجزر والذرة والبازيلا وقلبي لمدة 5 دقائق.
5. أضيفي القرنبيط ومزيج الصويا وحركي واتركي الخليط لمدة 5 دقائق على النار.
6. زيني بالبصل الأخضر وقدميه ساخناً.

[sama smsma]

السلطة اليونانية دايت

المقادير
- لتتبيلة السلطة :
زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
خل التفاح : ربع كوب
بشر الليمون : 1 حبة
عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة

مقادير السلطة
- خس : 5 اكواب (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة)
- خيار : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم دوائر)
- طماطم : 2 حبة (مفرومة مكعبات)
- زيتون أسود : ربع كوب (مقطع)
- جبن فيتا : ربع كوب (مفتت)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
1. اخلطي الخس مع الطماطم والخيار والزيتون والجبن الفيتا والفلفل الأسود في وعاء.
2. اخلطي عصير الليمون مع زيت الزيتون والخل وبشر الليمون وصبي المزيج فوق السلطة وقدميها.

[sama smsma]

سلمون مشوي بالعسل دايت

المقادير
- العسل : ربع كوب
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الخل الأبيض : ملعقة كبيرة
- أعشاب مجففة : ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- فيليه السلمون : 2 شريحة

طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 375 درجة.
2. ادهني صينية الفرن بالقليل من الزيت.
3. ضعي السلمون في الصينية.
4. اخلطي العسل مع الملح والفلفل والأعشاب والزيت والثوم.
5. اسكبي المزيج فوق السلمون في الصينية.
6. غطي الصينية بورق الأولمنيوم وأدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة.
7. قدميها ساخنة إلى جانب السلطة.