|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
25 - 01 - 2018, 05:18 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
سرطان البحر ليس احمر في البرية  سرطان البحر لا يمتلك اللون الاحمر في البرية عندما تفكر في سرطان البحر فقد تفكر في ان هذا المخلوق لونه أحمر لامع، ولكن معظم سرطان البحر يميل لونه الى اللون البني او الزيتوني الأخضر في البرية مع مسحة من اللون الاحمر فقط، ويأتي اللون الاحمر لصدفة سرطان البحر من صبغة الكاروتينويد التي تسمى أستاكزانثين، وفي معظم سرطان البحر يمتزج هذا اللون الاحمر مع ألوان أخرى لتكوين الوان سرطان البحر الطبيعية، وصبغة أستاكزانثين ثابتة في الحرارة، في حين أن الأصباغ الأخرى ليست كذلك، ولذلك عند طهي سرطان البحر، فإن الصبغات الأخرى تنهار، وتبقى فقط صبغة أستاكزانثين ذات اللون الأحمر اللامع . 
|
|
25 - 01 - 2018, 05:20 PM
|
رقم المشاركة : ( 2 ) | ||||
|
..::| الإدارة العامة |::..
|
رد: سرطان البحر ليس احمر في البرية
ميرسى على المعلومات مرمر |
||||
|
|
|
26 - 01 - 2018, 11:25 AM
|
رقم المشاركة : ( 3 ) | ||||
|
† Admin Woman †
|
رد: سرطان البحر ليس احمر في البرية
شكرا على المرور |
||||
|
|
 |
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| سرطان البحر الناسك |
| رائحة سرطان البحر |
| سرطان البحر من اللافقاريات |
| اسهل مخلل احمر - الطرشي الاحمر العراقي - طرشي احمر |
| سرطان البحر،هو مخلد |
العرض العادي
