| |
|
|
|
|
|
||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
13 - 11 - 2017, 04:26 PM
|
||||
|
||||
|
حكاية أبلة نظيرة وكتابها الشهير  أنسمع كثيرًا فى الأفلام العربية القديمة عن أبلة نظيرة وكتابها عن فن الطبخ الذى كان يستخدمونه لمعرفة طريقة طهى الأكلات المختلفة، ولكن الكثير من لا يعرف من هى أبلة نظيرة وما حكايتها. هى نظيرة نيقولا ووُلدت عام 1902، والتحقت بمعهد معلمات الفنون في 1926، ثم سافرت إلى إنجلترا لإكمال تعليمها في هذا المجال، ضمن بعثة أرسلتها وزارة المعارف.  تعلمت فيها نظيرة فنون الطهي وشغل الإبرة، وبعودتها إلى مصر عملت كمدرسة لمادة التدبير المنزلى في مدرسة السنية للبنات، وتدرجت في المناصب إلى أن أصبحت المفتشة العامة بوزارة التربية والتعليم. حتى جاء يوم أعلنت فيه وزارة المعارف، عن مسابقة لتأليف كتاب في الطهي لاعتماده كمنهج دراسي للفتيات، وأقدمت نظيرة مع زميلتها فى الوزراة تدعى بهية عثمان على تأليف كتاب «أصول الطهي» في أكثر من 800 صفحة.  وكان الكتاب يحتوى على كل الأكلات الممكنة في مصر بطريقة بسيطة، مع بعض النصائح السريعة للسيدات فى المطبخ، وانتشر الكتاب بشكل واسع حتى وصل عدد طبعاته إلى 12 نسخة ويتم تعديله في كل مرة لمواكبة كل ما هو جديد.  
|
|
#2
13 - 11 - 2017, 06:55 PM
|
||||
|
||||
|
ميرسي على مشاركتك مرمر
ربنا يبارك تعبك
|
|
#3
14 - 11 - 2017, 10:43 AM
|
||||
|
||||
|
شكرا على المرور
|
|
|
قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| سنوات مادلين أولبرايت الأخيرة وكتابها | Mary Naeem | قسم المواضيع العامة المتنوعة | 0 | 05 - 02 - 2020 02:42 PM |
| حكاية أم ترتر صاحبة المثل الشهير | Mary Naeem | قسم المواضيع العامة المتنوعة | 2 | 20 - 04 - 2018 07:56 PM |
| هل حقًا تحت القبة شيخ؟ حكاية المثل الشهير | Mary Naeem | قسم المواضيع العامة المتنوعة | 2 | 28 - 02 - 2018 03:31 PM |
| أطباق أبلة نظيرة نقولا | nasser | مطبخك سيدتى | 12 | 04 - 07 - 2015 05:14 AM |
| أبلة فضيلة - حكاية ( الغني والتاجر ) | Mary Naeem | أفلام كارتون | 0 | 22 - 09 - 2013 06:23 AM |
العرض العادي
