تسريب وصفة إعداد الهامبورجر من إحدى سلاسل المطاعم الشهيرة
برغم حرص مطاعم الوجبات السريعة على كتمان أسرار مكونات وصفاتها الشهية، تسربت أمس المكونات السرية لإعداد الصوص الخاص بطبق الهامبورج الخاص الذي تشتهر به كبرى مطاعم الوجبات الجاهزة حول العالم.
وبحسب صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، فقد نشر أحد رواد موقع "Pinterest"، صورة تحوي تفاصيل إعداد الصوص اللذيذ ومكوناته الشهية، وتشمل الوصفة قائمة طويلة من الخضراوات والمكونات الخاصة.
وتتكون مكونات الصوص من: فول الصويا، وتشكيلة من الخضروات المخللة كالخيار والطماطم والليمون، وشراب الذرة الحلو، والسكر، والخل، والذرة الحلوة، والملح، وكلوريد البروتاسيوم، وصمغ الزانثان، وسوربات الكالسيوم كمادة حافظة، وتوابل، ومادة الـ " بوليسوربات"، وخل مقطر.
كما تشكل الوصفة ماء، وصفار بيض، وبصل مطحون، مستردة، ومادة "بروبيلين غليكُول"، وبنزوات الصوديوم كمادة حافظة، وثوم مطحون، وسكر، وخضراوات غنية بالبروتين كالصويا والذرة، لون الكراميل، وبابريكا، وفول الصويا، وكركم، وكالسيوم.
