طريقة إعداد الفراخ المشوية بـ«الخلطة السرية»
الفراخ المشوية من الأكلات التي يعشقها الكبار والصغار ويسهل تقديمها بالمنزل، وتقدم بسمة السباعي خبيرة الطهي الصحي، طريقة عمل الفراخ المشوية بالخلطة السرية.
المكونات:
دجاجة تقطع نصفين بالطول
التتبيلة:
بصلة مبشورة ناعمة، ثمرة طماطم مبشورة، 2 ملعقة مستردة، 2 ملعقة زيت، زنجبيل،حبهان، روزماري، بابريكا، شمر، بصل بودر،
ثوم بودر، زعتر، قرفه، ملح، فلفل.
الطريقة:
- تخلط كل المقادير معا ونتبل بها الدجاجة جيدا ونتركها في الثلاجة لمدة ساعتين.
- نشويها على الفحم أو الجريل أو في شواية الفرن
