قوارب البيض الصغيرة

[Mary Naeem]

قوارب البيض الصغيرة

المقادير :


10 بيض مسلوقين جيداً.
نصف كوب مايونيز.
ملح و فلفل.
بابريكا.
شبت Dill منظف ومفروم كبير نوعاً ما.


الطريقة :


بعد سلق البيض يوضع 5 دقائق فى ماء من الصنبور ثم يقشر اذ تسهل هذه الخطوة من عملية التقشير.
بسكين حاد يقسم البيض الى نصفين ويفرغ الصفار فى وعاء كبير ويضاف له المايونيز والملح والفلفل والبابريكا ويقلب جيداً ثم يوضع فى كيس التزيين.
ترص قوارب البياض فى صينية ثم تملأ على شكل وردات بخليط الصفار ثم تزين بالشبت.