البصل .. يحميك من تجلط الشرايين ويعالج الربو
«البصل» من الخضروات التى لها فوائد لا تحصى ويعد أهمها ما أثبتته التجارب التى أجريت على البصل بكلية فيكتوريا وجامعة نيوكاسل فى بريطانيا والتى توصلت إلى أن أكل البصل طازجاً أو مطهواً بالزيت أو السمن أو مشوياً يقلل من نسبة الإصابة بجلطة الدم، كما يستعمل البصل لعلاج الربو .
كما أثبتت الدراسات العلمية الحديثة : أن البصل يخفف السكر لدى مرضى السكري، فقد وجد أن البصل يحتوي على مادة "الجلوكوزين" وهي مادة شبيهة بهرمون الإنسولين ولها مفعول مشابه لمفعوله بالجسم ، فهى تساعد على تخفيف نسبة السكر في الدم، بالإضافة إلى هذا فقد وافق دستور الأدوية الألماني رسميا على استخدام البصل لعلاج نقص الشهية وتصلب الشرايين ومشاكل سوء الهضم و علاج الحمى والبرد والكحة والتهاب الشعب الهوائية وضغط الدم المرتفع والالتهابات الجرثومية والتهابات الفم والحنجرة.
