طاجن لحم بالبصل والأرز الأبيض

[Mary Naeem]

طاجن لحم بالبصل والأرز الأبيض

وقت التحضير 25 دقيقة وقت الطهي 40 دقيقة تكفي لـ 4 أشخاص

لطبق غذاء رائع وغني بالمواد الغذائية المفيدة، نقدّم لكم اليوم وصفة توّضح طريقة تحضير طاجن اللحم بالبصل والأرز الأبيض، جربوها وشاركونا بتجاربكم:




المقادير
لحم مكعبات صغيرة,0.25 كيلو بصل مقطّع مكعبات,0.25 كيلو طماطم مقطعة مكعبات, حبة فلفل حار , حبة رشة سكر , زبدة ,4 ملاعق ملح , ملعقة صغيرة فلفل , ملعقة صغيرة بهارات , ملعقة صغيرة أرز أبيض مطبوخ,2 كوب مستكة حسب الرغبة, قرفة حسب الرغبة,


طريقة التحضير
- يُشوّح اللحم على النار مع إضافة مستكة وقرفة وبهارات.
- يُضاف البصل ويُشوّح حتى يصبح شفافاً وذهبي اللون (يمكن إضافة صويا صوص حسب الرغبة ).
- يُضاف إليه التوابل وماء مغلي ويُترك حتى يغلي على النار ثم يُنقل في طاجن الفرن.
- تُقطّع الطماطم وتُوضع فوق المقادير السابقة.
- يُدخل الطاجن إلى الفرن حتى يتسبّك ويُرفع الغطاء ويُترك ليتحمّر الوجه ويُقدّم مع الأرز.