موسوعة نصايح مهمه للمطبخ !!!( متجدد )

[Mary Naeem]

نصائح مفيدة لتنظيف السكاكين ..
إلى كل حواء نقدم لك نصائح لتنظيف السكاكين وادوات المائده غير الفضيه او المعدنيه يذاب قليل من مسحوق الغسيل فى لتر ماء وبه قطرات من الليمون ويرفع على النار وتكون هادئه وتترك حتى تغلى لمدة ربع ساعه
وتترك حتى تبرد ثم تشطف وتجفف وسوف تلاحظين انها تلمع

[Mary Naeem]

نصائح لحفظ وعمل ورق العنب
سيدتي لمعرفة كيفية عمل وحفظ ورق العنب يغلى الماء المضاف اليه زيت الذرة أو الزيتون مع اسقاط ورق العنب فور غليان الماء وبعد اطفاء شعلة البوتاجاز مع مراعاة الا يظل ورق العنب بالماء أكثرمن دقيقة واحدة حتى لايتغير لونه ونكهته ، ثم يوضع فى اناء به ماء بارد ثم يصفى ويحفظ فى أوانى زجاجية محكمة الغلق بداخلها ماء + ملح .

[Mary Naeem]

نصائح إلى حواء عند عمل ساندويش البيض

إلى كل حواء عند عمل ساندوش البيض المسلوق اضيفى مسحة من الزبدة على الخبز لتحصلى على مذا اطيب، لأن الكثير والكثير يحب البيض
لذا ننصحك بهذه النصيحة الرائعة

[Mary Naeem]

نصيحة للحفاظ على البسكويت مقرمش ولذيذ
الاغلب منا يحب البسكويت ولكن دائماً يبقى قطع كثيرة فليس من الممكنان ترميها
بل يجب المحافظة عليها لتبقى لذيذة وتاكليها عندما ترغبين، لذا للاحتفاظ بقطع البسكويت
مقرمشة ضعي مكعب سكر معها داخل وعاء حفظ بغطاء‏.‏

[Mary Naeem]

نصائح رائعة عند شراء الفحم
عند شرائك الفحم عليك مراعاة اختيار الفحم العادي، لا المزود بإضافات لتسريع اشتعاله، فهذا النوع لا يحترق بنظافة أو تجانس.
كما عليك عدم اختيار الفحم المصنوع بكبس نشارة الخشب على شكل مربعات صغيرة.

[Mary Naeem]

نصائح عند استخدام فرشاة الجلي

سيدتي حتى تلين الفرشاة المستخدمة في دهن الصواني بطبقه دهنية، تغسل بماء وخل وتشطف
جيدا قبل استعمالها، وهكذا تستطيعين استخدامها بكل بساطة، نتمنى أن تستفيدي من هذه النصيحة.

[Mary Naeem]

نصائح لتتأكدين من نضج الكيك

سيدتي مدة الخبز لجميع أنواع الكيك تقريبية فلذا يجب اختبار الكيك بعد انتهاء وقت الخبز تكون الكيكة عند نضجها بنية اللون . وتنفصل جوانبها عن القالب.
ضعي إصبعك على الكيكة فتلاحظين أنها متماسكة لاختبار نضجها من الداخل يجب استعمال شوكة أفضل من عود الخشب أنه يمكن رؤية أي خليط يلتصق بالشوكة بسهولة
وبحذر ارفعي الشوكة ويجب أن لا يلتصق أي خليط غير مطبوخ بالشوكة عند نضجها ، هذا في حالة الكيكة العادية ، أما في حالة الكيكة التي تحتوي مكوناتها على التمر أو أي مكونات
ثانية لزجة فإنها تترك أثر في الشوكة فانتبهي يا عزيزتي لهذه النقطة المهمة.

[Mary Naeem]

نصائح للتخلص من العفونة السوداء
العفونة نوع من الفطريات. تنمو على السطوحِ الرطبة وتعيش على المنتَجات العضوية الميتة. العفونة مجهرية أساساً، لكن عندما تنمو وتتطور لتَشكل مستعمرات، تظهر كبقَع سوداء صغيرة على السطحِ. استعملي منتجات التخلص من العفونة الطبيعية المتوافقة مع البيئة.

[Mary Naeem]

نصائح ثمينة لنزع قشر البطاطا بسهولة

سيدتي...في أغلب الأوقات تعاني من نزع قشر البطاطا و لتسهيل نزع قشر البطاطا المسلوقة ،
يتم وضعها فى ماء بارد بعد النضج مباشرة، نتمنى ان تستفيدي من هذه النتيجة الثمينة.

[Mary Naeem]

نصائح لسلق البيض المشروخ

طريقة سلق البيض على ما يبدو سهلة وبسيطة لكِ فهي عن طريق وضع البيض في الماء الفاتر ويترك على النار إلى أن تغلي الماء ويتشرب القليل منها .

لكن في حال وجود شروخ في البيضة عليكِ بتغليفها بورق الألمونيوم ثم قومي بإسقاطها في الماء وهو يغلي حتي تسلق سريعاً ولا يتسرب الماء بداخلها .