|
 |
 |
 |
05 - 10 - 2012, 03:16 PM
|
رقم المشاركة : ( 113 ) | ||||
|
| غالى على قلب الفرح المسيحى |
|
رد: ادم والمطبخ ... (وده نادرا طبعا)
نوورت يا فيموون المطبخ
الهوا رماك ولا شو هههههههههههههههههههههه يلا البس المنديل وبلش بالشغل عاوزة منك تجبلي طريقة اكلة فلسطينية وسهلة جداا هياا القدرة منتظراك هههههههههههههههههههههههه |
||||
|
|
05 - 10 - 2012, 04:04 PM
|
رقم المشاركة : ( 114 ) | ||||
|
| غالى على قلب الفرح المسيحى |
|
رد: ادم والمطبخ ... (وده نادرا طبعا)
يسامحك ربنا ياكاتي مانا قولتيلك ماليش في المطبخ بس خلي بالك انا لما ازقك هسيب المطبخ باللي فيه واهرب لكن علشان عيون الناس الحلوه هساعدكم وامري لله |
||||
|
التعديل الأخير تم بواسطة femon ; 05 - 10 - 2012 الساعة 07:04 PM |
|||||
|
|
|
05 - 10 - 2012, 04:07 PM
|
رقم المشاركة : ( 115 ) | ||||
|
| غالى على قلب الفرح المسيحى |
|
رد: ادم والمطبخ ... (وده نادرا طبعا)
وعشان خاطر عيون ريم الغاليه
دي اكلة القدة أكلة القدرة ......  المواد : أرز ، حمص ، ثوم ، لحمة قطع ، بهارات خاصة للقدرة ، ملح ، بهارات وماء الطريقة : نحضر اللحم و نقليها مع البصل المفروم و البعض من الملح و البهارات و زيت الزيتون و نحضر الماء المغلي و نضعه فوق اللحم و نتركه حتى يغلي و من بعدها يبقى على نار هادئة لمدة ساعه و نص حسب نوع اللحم نحضر الحمص و الثوم و القليل من الملح و البهارات المخصصة للقدرة و نقليهم حتى يتم النضج . نحضر الأرز و نضع فوقه الحمص و الثوم المقلي و يخلط و نضع الملح (حسب الكمية) و بهارات القدرة و يخلط مرة أخرى . و الان نضع طبقة من الأرز المخلوط بالحمص و الثوم و من بعدها نضع اللحم و من ثم يضع باقي الأرز المخلوط و تسكب مرقة اللحم على الأرز و نضعه على النار حتى يغلي و من بعدها يبقى ع نار هادئة ما بين نصف ساعة إلى الساعة إلا ربع و يقدم مع اللبن و السلطة  صحة وعافية .......  |
||||
|
|
|
05 - 10 - 2012, 04:09 PM
|
رقم المشاركة : ( 116 ) | ||||
|
..::| العضوية الذهبية |::..
|
رد: ادم والمطبخ ... (وده نادرا طبعا)
منور يا باشا
عايزة يا شيف طريقة مكرونة بالبشاميل وعايزة طريقة كبدة اسكندرنى وطريقة عمل الشاى ههههههههه تعرف تعملة ههههههههههه جاوب على دول لحد ما اجيلك شوية كدا ههههههههههههههههههههههه |
||||
|
|
|
05 - 10 - 2012, 04:16 PM
|
رقم المشاركة : ( 117 ) | ||||
|
| غالى على قلب الفرح المسيحى |
|
رد: ادم والمطبخ ... (وده نادرا طبعا)
ماتبقيش طماعه ياشيري كفايه وحده بس وانتي عليكي الشاي ههههههههههههههههه مكرونه بالبشاميل المقادير المطلوبة مكرونة مسلوقة..صلصة الباشميل..لحمة مفرومة معصجة..جبنة موزوريلا مبشورة  الان لعمل اللحمة بستخدم..بصلة مفرومة..لحمة مفرومة...بندورة مفرومة ..فصين ثوم مدقوقين و صلصة طماطم و ممكن خضار مشكلة انا هنا استخدمت ذرة مفرزة..و طبعا ملح و فلفل اسود و بهار و اوريجانو  طريقة عمل اللحمة.. بنحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل  نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا  تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب  ثم البندرة و تقلب جيدا  ثم الذررة و نقلبها و تترك الى ان تذبل البندورة  ثم نضيف الصلصة  و تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة  لعمل البشاميل نحتاج الى: كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب..مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود و اوريجانو  نضيف الطحين مع الحليب عالبارد  يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي  بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو و طبعا ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل  نضيف الزبدة  و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا  ترفع من على النار و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز .. نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل  نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها  نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسمات  نضيف طبقة من المكرونة  ثم نفرد فوقها اللحمة  ثم طبقة المكرونة  و نغطيها تماما  ثم باقي صلصة البشاميل هكذا  نوزع الجبنة المبشورة فوقها  ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكتر الى ان تتحمر الاطراف  نفتح الشواية و نحمر الوجه  نتركها تبرد شوي قبل التقطيع  تقطع  و تقدم مع السلطة  وبالهنا والشفا |
||||
|
|
|
05 - 10 - 2012, 04:19 PM
|
رقم المشاركة : ( 118 ) | ||||
|
..::| العضوية الذهبية |::..
|
رد: ادم والمطبخ ... (وده نادرا طبعا)
ولعت المطبخ قصدى نورت الطبخ فيمون قولنا بقى
ههههههههههههههههههههههههههههههههههه هل جربت وقمت بأعداد وجبة صغيره؟ وهل الوجبه نجحت ولا اترمت؟ هل تشعر بالنقص وانت تقوم بذلك؟ كيف تشعر وانت تأكل من عمل يدك ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ وماهي الوجبة الي تتقنها ومفيش حد قدك فيها ؟ هل حدث لكـ موقف وأنت بالمطبخ؟ متى كآنت آول تجـربه لك في المطبخ ؟ من وجه نظـرك هـل الطبخ يختص بآلمـرأه فقط آم آنه لـِ كلآ الجنسيـن؟ طبخـه آو أكـله لآتستغنـي عنهآ؟ آكله تشتهيهآ آلِآن؟ ]آذكـر آخـر طبخـه طبختهآ ؟ هل بتساعد والدتك او زوجتك في المطبخ؟ كم مره عملت حريقه فى المطبخ؟؟؟ وشية وارجع ليك اتانى اشوف كام حاجة كدا عايزة طريقتها منك ياشيف |
||||
|
|
|
05 - 10 - 2012, 04:36 PM
|
رقم المشاركة : ( 119 ) | ||||
|
| غالى على قلب الفرح المسيحى |
|
رد: ادم والمطبخ ... (وده نادرا طبعا)
ولعت المطبخ قصدى نورت الطبخ فيمون المطبخ مولع بوجودك يامارينا اقصد بنور بيكي ياباشا وبعدين خلي بالك احنا في المطبخ مش علي كرسي الاعتراف ههههههههههههههههههههههههههه بس عشان خاطرك هرد عليكي اسئله كتيره بس هختصر الرد ان امكن.... اولا المطبخ لايقتصر علي السيدات فقط لاننا بنشوف كتير رجال شيف ممتازين في الفنادق وكمان ظروف الحياة بتجبر اي حد انه يجهز لنفسه علشان مافيش حد معاه في اوقات معينه...وكما فترة الجيش بتعلم كتير الاعتماد علي النفس.... وبعدين ماتخافيش محصلش حرايق لانني عندي طفاية حريق هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه اكيد جاوبتك علي اللي سئلتي عليه وكفايه كده ماتساليش تاني هههههههههههه |
||||
|
|
 |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| النساء والمطبخ ! |
| نادرا ما يتم تقدير قيمتها حتى تضيع |
| في اليابان نادرا |
| نادرا ما يقضي على العبقري أحد إلا نفسه |
| نادرا |
العرض العادي
