فوائد المعكرونة

[كاتى]

فوائد المكرونة


المكرونة غذاء مركب من القمح والملح والماء وهذا الغذاء يمد الجسم بمواد زلالية ودهنية وبنسبة عالية من ماءات الفحم بالإضافة إلى المعادن كالفوسفور والكالسيوم والحديد والفيتامينات (b1 ، B2 ، B B ) وتعتبر المكرونة غذاء مثاليا للمرضى إلا في حالة السكري .

العنصر النافع فيها : الكربوهيدرات ( الفئة الأولى )

كثيرا منا يعتقد أن المكرونة تسبب السمنة و لكن ثبت أخيرا أنها مصدر ممتاز للكربوهيدرات التي تعد المورد
الأساسي للطاقة التي تحرك كل وظائف الجسم بدءاً بالعمل العضلي و انتهاء بعملية الهضم .
فالعملية الطويلة و المعقدة لهضم الكربوهيدرات الموجودة في المكرونة تساعد على خفض مستوى السكر في الدم و اطلاق متواصل للطاقة و توفير نشاط اضافي ..

أما لماذا يعتقد أغلب الناس أن المكرونة تسبب السمنة فهذا عائد إلى استعمال الصلصات الغنية بالمواد الدهنية والكمية الزائدة من الجبنة الكاملة الدسم

منقول