القيمة الغذائية للميرمية

[Mary Naeem]

القيمة الغذائية للميرمية

تحوي الميرمية مجموعة من المركبات النباتية الكيميائية وزيوت عطرية وفيتامينات ومعادن أساسية معروفة بدورها في مكافحة المرض وتعزيز الصحة:

المركب النشط: يعد المركب النشط في الميرمية هو الزيت الأساسي، والذي يتكون من الكيتونات (ketones)، وألفا- ثوجون (a-thujone)، وبيتا- ثوجون (ß-thujone).
مركبات أخرى نشيطة، مثل: بورنيول (Borneol)، وسينيول (Cineol)، وكورنسول (Cornsole)، وفوماريك (Fumaric).
أحماض، مثل: حمض الكورونسوليك (Cornsolic acid)، وحمض التانيك (Tannic acid)، وأحماض النيكوتين (Nicotinic acids).
مواد فلافينودية، مثل: فلافون غلايكوسيدات (Flavone glycosides).
مركبات إستروجينية.
فيتامينات ومعادن، مثل: فيتامينات ب المركبة كحمض الفوليك والثيامين والبيرودكسين والريبوفلافين، ومصدر عالي لفيتامين أ، وفيتامين ج، وعدد من المعادن المهمة.