الفجل يحتوي على مضادات الأكسدة والمعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم، مما يساعد على التقليل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والتقليل من معدل ضغط الدم المرتفع، فضلا عن أنه يعتبر مصدرا طبيعيا للنترات الطبيعية والتي لها دور في تحسين تدفق الدم إلى القلب وجميع أنحاء الجسم.
دور كبير في الحماية من الإصابة بمرض السكري.