يتم استخراج سكر جوز الهند من عصارة نخيل جوز الهند. ويحتوي على عدد قليل من العناصر الغذائية، بما في ذلك الحديد والزنك والكالسيوم والبوتاسيوم، وكذلك مضادات الأكسدة.
كما أنه يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم أقل من السكر، والذي قد يرجع جزئيًا إلى محتواه من الأنسولين.
الأنسولين هو نوع من الألياف القابلة للذوبان والتي ثبت أنها تبطئ عملية الهضم وتزيد من الامتلاء وتغذي البكتيريا الصحية في أمعائك.
ومع ذلك، لا يزال سكر جوز الهند مرتفعًا جدًا في السعرات الحرارية، ويحتوي على نفس عدد السعرات الحرارية لكل حصة مثل السكر العادي.
كما أنه يحتوي على نسبة عالية جدًا من الفركتوز، وهذا هو السبب الرئيسي في أن السكر العادي غير صحي في المقام الأول.
25 - 01 - 2021, 06:06 PM
العرض العادي
