فلفل محشو بالكينوا دايت
المقادير
- كينوا : كوبان
- الفلفل الأخضر : 4 حبات (مزالة الرأس)
- العدس الأسمر : علبة (مغسول ومصفى)
- السبانخ : كوبان (مفروم)
- جبنة الفيتا لايت : كوب
- الذرة : كوب (مسلوقة ومصفاة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. اغلي 4 أكواب ماء ثم أضيفي الكينوا واتركيها لتنضج لمدة 20 دقيقة ثم صفيها واتركيها جانباً.
2. صفي حبات الفلفل في صينية واخبزيها لمدة 5 دقائق.
3. اخلطي الكينوا المطهوة والعدس والسبانخ والذرة والملح والفلفل حتى تتمازج.
4. احشي حبات الفلفل بملعقتين من الخليط ووزعي القليل من قطع الجبنة الفيتا على الوجه.
5. ضعي الصينية بالفرن لمدة 5 دقائق وقدميها ساخنة.
