الصبار الكمثري الشائك الذي يعد من العناصر الأساسية في النظام الغذائي في المكسيك وأمريكا الوسطى منذ مئات السنين يعد نباتا لذيذا وغذائيا يساعدك على البقاء على قيد الحياة إذا كنت تقطعت بك السبل في الصحراء، فقط قم بإزالة الأشواك بعناية على الجلد الخارجي (وإلا سوف تشعر بأنك تبلع نمسا)، وثمار الصبار الكمثري الشائك تنضج في أواخر الصيف، وتبدو ككمثرى حمراء أو أرجوانية (ومن هنا الاسم) ويمكن أن تؤكل كفاكهة، ويمكن إعداد بعض الشرائح من النبات وتناوله مثل الخضار النيئ أو المغلي أو المقلي، وعادة ما تكون بتلات الزهرة من اللون الأصفر أو الوردي أو الأرجواني أو الأحمر، ويمكن أيضا تناولها في السلطة.
20 - 07 - 2018, 05:45 PM
العرض العادي
