كفته فول صويا والارز صيامى

walaa farouk · رقم المشاركة : ( 1 ) 04 - 06 - 2018, 02:19 PM

كفته فول صويا والارز صيامى

المقادير
كوب صغير فول صويا مجروش منقوع فى كوب ماء ساخن
ملح - فلفل - بهارات كفته سبايسى
ملعقتين رز منقوع فى كوب ماء لمده نصف ساعه تقريبا
ثم صفيه و قومى بطحنه فى المطحن

الطريقة
قومى بتصفية الصويا من الماء الزائد و قومى بطحنه فى الكبه مع الرز ليتجانس الخليط معا

ثم افرمى بصلة و شبت و قومى باضافتهم للخليط و قومى بتنكيهه كما ترغبين

و قومى بتشكيل العجين إلى أصابع و قومى بحفظها فى الفريزر

الطهى :
أدهنى صينيه بالزيت و رصى أصابع الكفتة و أشويها فى الفرن
لما الصينية تطلع من الفرن
ولعى فحمة وضعيها فى وسط الصينية على قشرة بصله وادلقى بسرعه عليها معلقة

زيت وغطى الحلة بسرعه واتركي الفحم يندمج مع الكفته
ورشى بقدونس عند التقديم

Mary Naeem · 04 - 06 - 2018, 03:02 PM

في منتهى الجمال يا قمر
ربنا يباركك
كفته فول صويا والارز صيامى