|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
09 - 09 - 2017, 11:12 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
المكونات :
بيض -1 ماء- ثلاثة أرباع كوب بايكنغ صودا- ربع ملعقة صغيرة ملح- ربع ملعقة صغيرة زبدة- 18 ملعقة كبيرة دقيق- 3 أكواب لتحضير الحشوة: حليب- 240 مل دقيق- ملعقة كبيرة سكر- كوب ونصف زبدة- كوب فانيليا- ملعقتان صغيرتان طريقة التحضير : 1- أخفقي في وعاء متوسط الحجم كل من البيض، الماء، البايكنغ صودا والملح. 2- أخلطي الزبدة والدقيق جيداً في وعاء آخر ثم زيدي مزيج البيض مع الخلط المستمر لتحصلي على عجينة متماسكة. 3- قمسي العجينة الى 5 كرات صغيرة ثم غلفي كل منها بورق نايلون غير لاصق وادخليها الى الثلاجة بعدها لحوالى 60 دقيقة. 4- إفردي كل عجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق حتى تصبح رقيقة السماكة. 5- أدخلي العجين الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 12 دقيقة حتى ينضج الخبز. 6- لتحضير الحشوة، اخلطي الدقيق والحليب جيداً في قدر على النار ثم اتركي المزيج حتى يغلي ويثقل. 7- أخفقي الزبدة، الفانيليا والسكر جيدا في وعاء آخر ثم زيدي مزيج الحليب مع الخفق المستمر لتحصلي على مزيج كثيف. 8- ضعي قطعة من الخبز في طبق تقديم مسطح، ادهنيها بالقليل من الحشوة ثم ضعي من جديد قطعة من الخبز. 9- أعيدي الكرة حتى تحصلي على طبقات من الخبز والحشوة ثم غلفي الكيك بالحشوة المتبقية. 10- فتتي القليل من بقايا الكيك، وزعيها على الكيك ثم ادخليهالى الثلاجة لحوالى 4 ساعات حتى يجمد قبل التقديم. 
|
|
10 - 09 - 2017, 12:18 AM
|
رقم المشاركة : ( 2 ) | ||||
|
..::| مشرفة |::..
|
رد: كيكة العسل الشيشانية
ربنا يفرح قلبك
|
||||
|
|
|
10 - 09 - 2017, 01:10 PM
|
رقم المشاركة : ( 3 ) | ||||
|
† Admin Woman †
|
رد: كيكة العسل الشيشانية
ربنا يفرح قلبك |
||||
|
|
|
10 - 09 - 2017, 03:45 PM
|
رقم المشاركة : ( 4 ) | |||||
|
سوبر ستار | الفرح المسيحى
|
رد: كيكة العسل الشيشانية
اقتباس:
|
|||||
|
|
|
10 - 09 - 2017, 03:45 PM
|
رقم المشاركة : ( 5 ) | |||||
|
سوبر ستار | الفرح المسيحى
|
رد: كيكة العسل الشيشانية
اقتباس:
|
|||||
|
|
 |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
العرض العادي
