صينية البطاطس البيوريه باللحمة المفرومة

[Mary Naeem]

صينية البطاطس البيوريه باللحمة المفرومة

المقادير:

6 بطاطس مسلوقة
1/2 كيلو لحم مفروم
2 بصل مفرومة
3 حبات طماطم مبشورة
1 علبة قشطة
6 ملاعق كبيرة جبنة
3 ملاعق كبيرة مايونيز
1/4 كوب صغير حليب سائل
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
ملح وبهارات حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

طريقة التحضير:
ضعي الزيت في اناء على النار لقلي البصل حتى يصبح ذهبي اللون ثم ضيفي اللحمة مع الطماطم، معجون الطماطم، الملح والبهارات مع التقليب جيدا ويتركوا حتى تمام النضج.
اهرسي البطاطس في وعاء وتخفق في الخلاط مع الملح، البهارات، القشطة، الجبن، المايونيز والحليب لمدة دقيقتين.
احضري صينية فرن، لتمد فيها طبقة من خليط البطاطس، فوقها طبقة من اللحمة، وفوقها طبقة بطاطس ثم تدخل الفرن حتى تحمر.