تُعد زبدة الفول السوداني غنية بالدهون الصحية؛ حيث إنّ نصف كمية الدهون فيها تتكوّن من حمض الأولييك وهو النوع الصحي من الدهون الأُحادية غير المُشبعة والموجودة بكمياتٍ كبيرةٍ أيضاً في زيت الزيتون، ويرتبط حمض الأولييك بالعديد من الفوائد الصحية؛ مثل تحسين حساسية الإنسولين، كما تحتوي زبدة الفول السوداني على حمض اللينولييك وهو أحد أنواع أحماض أوميغا-6 الدهنية الأساسية الموجودة في العديد من الزيوت النباتية.
09 - 08 - 2022, 01:16 PM
العرض المتطور