أوراق السبانخ الخضراء الطازجة تعزز من صحة القلب و الأوعية الدموية بفضل وجود خصائص مضادة الأكسدة, خصوصاً بيتا-كاروتين و فيتامين سي. المواد المضادة للأكسدة تمنع الأكسدة الضارة للكروسترول الذي يشكل خطر علي القلب و الشرايين . السبانخ تحتوي علي مغذيات خاصة لصحة القلب مثل الماغنسيوم و الفولك والبوتاسيوم . السبانخ مثل غيرها من الخضروات الورقية الخضراء تحتوي علي النترات . البكتريا الموجودة في الفم تتفاعل مع اللعاب عند مضغ الطعام ،و تتحول النترات إلي النتريت، ثم يتم تحويل النتريت إلي أكسيد النيتريك في المعدة، و يدخل في مجري الدم و يفتح الأوعية الدموية و يعزز منها و يساعد في خفض ضغط الدم
24 - 06 - 2022, 06:46 PM
العرض المتطور