فوائد زيت الثوم
يُصنع زيت الثوم من خلال التقطير بالبخار لفصوص الثوم الطازجة أو عن طريق نقع الفصوص في زيت ناقل، والسماح للمكونات النشطة للثوم بالترشيح في الزيت. وتُعزى غالبية الفوائد الصحية المكتسبة منه إلى محتواه العالي من الأليسين ومركبات الكبريتيد والأحماض الأمينية الرئيسية والإنزيمات.
فوائد زيت الثوم متعددة للأشخاص الذين يعانون من السمنة واضطرابات التمثيل الغذائي والسكري وارتفاع ضغط الدم وعسر الهضم وضعف جهاز المناعة وفقر الدم والتهاب المفاصل والإحتقان ونزلات البرد والإنفلونزا والصداع والإسهال والإمساك وضعف امتصاص العناصر الغذائية.