لا يوجد سوى حوالي 5000 من الدجاج الأيسلندي في العالم
في حين أن غالبية قطعان الدجاج الأيسلندي لا يزال في أيسلندا، يمكن الآن العثور على حوالي 1000 طائر في الولايات المتحدة، وهذه الطيور نادرة جدا لدرجة أن هيئة حفظ الثروة الحيوانية تعتبرها مهددة وتعمل على استعادة أعدادها المتناقصة، ونظرا لقواعد الإستيراد الصارمة ولضمان بقاء الدجاج الأيسلندي خالي من المخاوف الصحية أو الأمراض، بمجرد مغادرة الدجاج أيسلندا لا يسمح له بالعودة مطلقا.
وفي مرحلة ما منذ سنوات كان الدجاج الأيسلندي في مستوى حرج من خطر الإنقراض ويجمع المربون معا لزيادة جهود الحفظ، والآن، هناك المزيد من التعليم والوعي المحيط بهذه السلالة، ويزداد عدد السكان مرة أخرى، وخاصة في الولايات المتحدة، وبفضل العديد من المجموعات عبر الإنترنت والموارد التعليمية المتاحة يحصل المزارعون الجدد على المعلومات اللآزمة لتربية قطعان صحية ومزدهرة.