ريحان القرفة من أنواع الريحان
يعرف هذا الريحان أيضا باسم الريحان المكسيكي وهو من أنواع الريحان الذي يزرع لنكهته الحارة التي تشبه القرفة، وهو متعدد الإستخدامات كعشب للطهي حيث يتم استخدامه في المخبوزات الحلوة مثل الفطائر والمعجنات، وكذلك في الأطباق اللذيذة مثل الباستا وصلصات الطماطم والسلطات، ومن المثير للإهتمام أن هذه العشبة تستخدم أيضا في صنع منتجات معطرة للمنزل مثل الفواحة.
بصريا، يبدو ريحان القرفة وكأنه خليط بين الريحان والنعناع، وأوراقه أنحف من الريحان الحلو الشائع مع حواف مسننة قليلا وقمم مدببة أكثر، والأوراق خضراء متوسطة إلى داكنة، مع سيقان وأوردة أرجوانية، ويتم إنتاج الزهور في أواخر الصيف وتتفتح باللون الوردي أو الأبيض على الأشواك، ويمكن زراعة هذا النبات كمعمر في مناطق مقاومة وزارة الزراعة الأمريكية، ولكن خارج هذه المناطق يزرع عادة سنويا، حافظ على حماية هذا النبات واتركه لأشعة الشمس طوال اليوم في تربة رطبة جيدة التصريف.
03 - 08 - 2021, 07:05 PM
العرض المتطور