يحتوي زيت السمسم على سمسمول وسيسامينول إنهما نوعان من مضادات الأكسدة التي لها آثار إيجابية على صحتك. تقلل من تلف الخلايا الذي تسببه الجذور الحرة، علاوة على ذلك تحتوي زيوت السمسم أيضًا على خصائص مضادة للالتهابات تساعد في علاج التهاب المفاصل وآلام الأسنان والخدوش.