|
 |
 |
 |
|
|
|
رقم المشاركة : ( 1 )
30 - 09 - 2020, 05:52 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
فطيرة الجبن
 المكونات: .... كوب ونص موية دافية ٤ ملاعق كبيرة حليب نيدو ملعقتين كبار سكر ملعقة كبيرة خميرة سريعة ملعقة كبيرة بكنج بودر ملعقة صغيرة ملح نصف كوب زيت ٤ أكواب كبار دقيق أبيض بيضتين جبن كيري للحشوة سمسم للتزيين طريقة العمل: . ١- نحط الموية والحليب والسكر والملح والزيت والخميرة والبكنج بودر والبيض في زبدية ونخلطهم بالخلاط اليدوي أو الكهربائي. ٢- نحط الدقيق على الخليط السابق بالتدريج ونعجن الى ان نحصل على عجينة متماسكة ( الكوب الرابع حطوه بالتدريج واعجنوا لأنه يمكن ماتحتاجوا كل الكوب). ٣- نترك العجينة تتخمر لمدة ٣٠ دقيقة . الي سويتها بالشوكة سووها من الجهتين . ٤- ادهنوها ببيضة مخفوقه قبل ماتدخلوها الفرن . ٥- دخلوها على فرن ساخن مسبقاً على درجة ٢٠٠ ويكون الفرن شغال من فوق وتحت اتركوها تقريباً لمدة ٢٠ دقيقة مع مراقبتها لحد ماتحمر من الجهتين . ٦- لا تنسوا تصبوا عليها الشيرة بس طبعاً حسب الرغبة أحنا مانحب الشيرة تكون كثيرة . ٧- ممكن تغيروا في الحشوة مالحة أو حالية : تمر ، دجاج خضار .... 
|
 |
|
العرض المتطور