كما يوحي اسمها الكؤوس فهي في الواقع أعشاش في شكل كوب ، عادة ما يتم تقريبهم مع حفر عميق في الوسط لإيواء البيض والكتاكيت.
وعادةً ما تصنع أعشاش الحشائش بالأعشاب المجففة ، والأغصان الملتصقة ببعضها البعض باستخدام بقع اللعاب ، ويمكن استخدام شبكات الطين والعنكبوت أيضًا.
وتصنع أعشاش الكؤوس بواسطة الطيور الطنانة مثل صائد الذباب ، طائر السمامة ، طائر السنونو ، طائر الصادح ، طائر الصعو.