عصير المانجو مشتق من ثمار المانجو، ومن المعروف عن ثمار المانجو أنها تنمو على الأشجار الإستوائية التي تنتمي إلى جنس مانجيفيرا، وهناك يوجد المئات من الأنواع والأصناف المختلفة من المانجو التي تزرع في جميع أنحاء العالم، ولكن الأصناف الأكثر شيوعًا موطنها في منطقة جنوب آسيا، وأصبحت هذه الفاكهة الغريبة مستأنسة الآن في العديد من المناطق المدارية الأخرى وهي واحدة من أكثر الفواكه المرغوبة في السوق.
ويتكون عصير المانجو عن طريق الضغط أو مزج العصير لكي يصبح لينًا، ولب المانجو يعطي كميات كبيرة من الفيتامينات فكل كوب من عصير المانجو يحتوي على فيتامين C، فيتامين A، بوتاسيوم، حديد، ومختلف الكاروتينات، والأحماض العضوية الفعالة، ويتم دمج عصير المانجو غالبًا مع العصائر الأخرى للحصول على مزيج أكثر قوة من عصير الفاكهة، وقد كان عصير المانجو جزءًا من النظام الغذائي البشري منذ آلاف السنين وبالقليل من الجهد يمكنك صنع هذا العصير الصحي القوي في المنزل للاستمتاع بكل فوائده.