وبحسب مجلة "بى إم جى" البريطانية الطبية الأسبوعية، أظهرت أدلة علمية جديدة ارتباط تناول اللحوم الحمراء بالمشاكل الصحية، لتؤكد دراسات عدة سابقة تنصح بتجنب هذا النوع من اللحوم قدر الإمكان، واستبدال هذا الطعام بمصادر بروتين أخرى قد تساعد الإنسان على العيش لفترة أطول.
وأفادت الدراسة بأن زيادة استهلاك هذه اللحوم بمعدل نصف حصة يوميا يزيد خطر الموت فى سنة مبكرة بنسبة 10%، لذلك فإنه يمكن استبدال اللحوم الحمراء بأطعمة أخرى تحتوى على البروتين، مثل الدواجن والأسماك والمسكرات والبقوليات والخضار.
وذكر أستاذ التغذية فى جامعة هارفارد والمشارك فى الدراسة، فرانك هو، أن الاعتماد على هذه الأغذية البديلة يقلل من خطر الوفاة المبكرة.
14 - 06 - 2019, 01:53 PM
العرض المتطور