|
 |
 |
 |
|
|
|
رقم المشاركة : ( 1 )
01 - 12 - 2018, 07:21 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
طريقة عمل بطاطس برافاس  بطاطس برافاس ، وصفة رائعة لعشاق البطاطس ، عبارة عن حبات مقسمة لأنصاف محفورة قليلاً ومحشوة بصوص من البندورة، الثوم والفليفلة الحارة ، وتقدم مع مايوتيز وأوراق البقدونس الطازجة. المقادير ـ 5 حبات بطاطا ـ 1 ليتر من الزيت صلصة الطماطم ـ 5 حبات طماطم طازجة ـ 1 فليفلة حمراء طازجة ـ 3 فصوص ثوم، مهروسة ـ فلفل أسود مطحون ـ اوراق بقدونس طازجة الثومية بدون بيض ثلاث حبات ثوم نص م ص عصير ليمون ربع م ص خل ابيض مكعب ثلج واحد رشة ملح (ربع م ص) نص كوب زيت نباتي + ٣٠ ملي زيت نباتي على جنب طريقة التحضير قطعي البطاطس إلى أنصاف، واحفريها في الوسط بملعقة صغيرة. ضعي الأنصاف في صينية، غطيهم بالزيت واطهيهم في الفرن بدرجة حرارة 150 C لمدة 45 دقيقة. 3. لتحضير صوص الطماطم الحار في مقلاة، سخني زيت الزيتون، ضعي الثوم المهروس. وحمصيهم . أضيفي الفليفلة الحمراء وحمصيها، ثم الطماطم المفرومة واطهيهم لنحو 1 ساعة على نار هادئة. رشي الصوص بالملح والفلفل واخلطيهم. لتحضير الثومية اخلطي الثوم والليمون والخل والملح و قطعة ثلج بالخلاط بعد ذلك اضيفي ربع كوب الزيت واكملي خفق بشكل متقطع ابدئي بصب الزيت المتبقي على هيئة خيط رفيع على الخليط مع الخلط المستمر دون توقف و بذلك تصبح الثومية جاهزة اقلي البطاطس، وقومي بتصفيتها على مناديل ورقية ورشيها بالملح. ثم املأي وسط كل نصف حبة بطاطا بصوص البندورة الحار وفوقه مايونيز الثوم وزينيهم بأوراق البقدونس الطازجة. 
|
|
02 - 12 - 2018, 12:17 PM
|
رقم المشاركة : ( 2 ) | ||||
|
† Admin Woman †
|
رد: طريقة عمل بطاطس برافاس للأكلات الصيامى
جميلة جدا ربنا يبارك حياتك |
||||
|
|
|
02 - 12 - 2018, 06:02 PM
|
رقم المشاركة : ( 3 ) | ||||
|
..::| الإدارة العامة |::..
|
رد: طريقة عمل بطاطس برافاس للأكلات الصيامى
ميرسى على مرورك الغالى  |
||||
|
|
 |
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| مطعم المزامير للأكلات الصيامى ( فكرة جامدة لدرس الصوم ) |
| ملف كامل للأكلات الصيامى |
| ملف كامل للأكلات الصيامى |
| بطاطس محشية بالخلطة الصيامى |
| بطاطس بالخلطة الصيامى |
العرض المتطور