الحشرات بديل اللحوم الغنية بالبروتين لمحاربة الجوع في العالم
مكونات غذاء المستقبل ليست جميعها جديدة، بل تم نيسان فوائد بعضها مع مرور الوقت كما لم يتم تقبلها في بعض المجتمعات الغربية.
وهذه هي الحال مع الحشرات، فعلى الرغم من انها تشكل جزء من غذاء ملياري شخص حول العالم، الا انه لم يتم تسويقها على نطاق واسع في الاسواق الغربية.
تربية الحشرات تتطلب كميات أقل بكثير من العلف والماء وحتى من المضادات الحيوية أو من هرمونات النمو، وتنبعث منها نسبة شبه معدومة من الغازات الدفيئة التي تولدها الماشية. كما أنها مصدر ممتاز للحديد والكالسيوم والدهون الصحية، مما يجعلها منتجا مثاليا لمكافحة الجوع في العالم ومعالجة مستويات السمنة العالمية في الوقت عينه.
22 - 10 - 2018, 03:17 PM
العرض المتطور