لن تستغني عن تناول الترمس يوميا
أكدت الدراسات العلمية، أن الترمس على العديد من مضادات الأكسدة والعناصر المفيدة مثل الزنك والذي يلعب دورًا كبيرًا في تحسين المناعة بالجسم وحمايته من الأمراض.
يحتوي الترمس على كمية جيدة من الألياف، وتلعب الألياف دورًا مهمًا في خفض نسبة الكولسترول السيئ في الدم عن طريق منع امتصاص الكولسترول في الأمعاء.
ولأن الترمس غني بالألياف، فإنه يعمل على تحسين عملية الهضم والتخلص من الإمساك، ويساعد الترمس أيضًا في زيادة نسبة البكتيريا النافعة في الأمعاء.
كما يعتبر الترمس احد المصادر الهامة للبروتين، حيث توفر 100 جرام من الترمس المنقوع حوالي 31% من الاحتياج اليومي للبروتين.
