الفراعنة صنعوا البيرة والخبز في مجمع مبان مخصص لذلك
ووفقًا لتقرير نشرته «الأندبندنت» البريطانية فإن هذه المباني يرجع تاريخها لـ عام 2400 قبل الميلاد، وهي الحقبة المعروفة باسم "المملكة القديمة التي تم خلالها تشييد الأهرام كما كشفت عمليات التنقيب عن حاويات تخزين وغيرها من القطع الأثرية داخل الورش، تشير إلى أن قاطني المدينة كانوا يصنعون البيرة والخبز في هذا الموقع.
كما ظهرت أدلة على صهر النحاس داخل المجمع، الذي يعتقد علماء الآثار أنه تم بناؤه لتوفير الإقامة للمسؤولين المبعوثين للرقابة على استخراج المعادن الثمينة من الصحراء الشرقية، واكتشف العلماء كذلك تحت أرضيات المباني أختاما بالهيروغليفية تحمل اسم المسؤول الذي قاد مجموعة من الباحثين للبحث عن الفرعون دجيدكير إيزيسي، الحاكم قبل الأخير للأسرة الخامسة في مصر.
