المكونات :
دقيق - ثلاثة أرباع كوب
كاكاو - ثلاثة أرباع كوب
بايكنغ باودر - نصف ملعقة صغيرة
ملح - ربع ملعقة صغيرة
زبدة على حرارة الغرفة - ثلاثة أرباع كوب
سكر - كوب
بيض - 3
خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة
كريمة حامضة - نصف كوب.
طريقة التحضير :
1- حمي الفرن وجهزي 12 قالب كب كيك بالأوراق المخصصة لها.
2- أنخلي الكاكاو، الدقيق، البايكنغ باودر والملح في وعاء.
3- أخفقي الزبدة والسكر في وعاء ثانٍ.
4- أضيفي البيض الواحدة تلو الخرى ثمّ الفانيليا واخفقي من جديد.
5- أضيفي المكونات الجافة إلى تلك السائلة على دفعتين بالتناوب مع الكريمة الحامضة.
6- وزعي العجينة على القوالب المحضرة ثم اخبزي الكب كيك في الفرن لحوالى 20-25 دقيقة.
7- زيني الكب كيك بالشكل الذي تفضلينه بعد أن يبرد ثم قدميه.
