طريقة عمل الشوكلات كيك

[Mary Naeem]

مقادير كيك الشكولاتة

طريقة عمل الشوكلات كيك

• 2 كوب دقيق
• 2 كوب سكر
• 3/4 كوب مسحوق الكاكاو
• 2 ملعقة بيكج باودر
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 2 بيض كبير
• 1 كوب اللبن
• 1/2 كوب زيت نباتي
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 كوب الماء الساخن جدا

مكونات كيك الشكولاتة

صوص الشكولاتة كيك

• 1/2 كوب زبدة
• 4 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو
• 6 ملاعق كبيرة من اللبن
• 1 ملعقة صغيرة الفانيليا
• 4 أكواب مسحوق السكر، أو حسب الحاجة
• 1/2 كوب عين جمل مفروم

اضافة المياه لعجين كيك الشكولاتة

طريقة عمل الكيك الشكولاتة

- سخن الفرن إلى 350 درجة.

- فى وعاء كبير قومى بخلط الدقيق والسكر ومسحوق الكاكاو والبيكنج باودر والملح، باستخدام اليد الكهربائية أو خلاط، ثم قومى بوضع البيض، واللبن، والزيت ، والفانيليا.

- قومى بإضافة الماء الساخن واخلطى جانباً.

- صب الخليط فى صينية الخبز.

- ادخلى الصينية لمدة 35 إلى 40 دقيقة.

- يمكنك اختبار ذلك بنفس طريقة السكين السابق ذكرها.

عجين كيك الشكولاتة

لصوص كيك الشكولاتة

- تذوب الزبدة فى قدر كبيرة على نار متوسطة الحرارة.

- قومى بخفق مسحوق الكاكاو، واللبن والفانيلا.

- ضيفى السكر واكملى التقليب.

- يجب أن تكون سميكة، استمر فى الخفق بقوة حتى تصبح ناعمة.

- ضيفى المكسرات المفرومة، حسب الرغبة.

- على الفور صب الصوص على كيك واستخدام ملعقة الإزاحة أو سكين الزبدة لنشره بالتساوى على السطح.

تقطيع كيك بالشكولاتة

قطعة شكولاتة

قطعة شوكلت كيك

قطعة كيك بالشكولاتة